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近江牛/自家用/ヒウチ

写真は100gの商品です

口に入れた瞬間に、柔らかくジューシーな肉質が感じられます。非常に柔らかな食感なので、小さなお子様やご年配の方でも美味しく召し上がれるお肉です。

内容量
500g( 2〜3名様用)
品種
近江牛
用途
自家用
価格
5,600
数量

おすすめ商品一覧

ヒレ
内容量400 近江牛んヒレは、極めて柔らかく、繊細な肉質で、口の中でとろけるような食感が特徴です。年齢層問わず多くの方から人気のある部位です。 価格:11300 品種:近江牛
イチボ
内容量400 1頭から1kgほどしか取れない幻の希少部位として知られています。美しいサシが入っており、見た目も美しく、食べると肉の旨味を存分に楽しむことができます。 価格:7500 品種:近江牛
ウデ
内容量600 価格:6000 品種:近江牛
ヒウチ
内容量400 ヒウチは火打石の形や模様に似ていることからその名がつけられた部位で、脂にコクがあり、丸みのある味わいと、モモ肉特有の深い旨味が楽しめます。 価格:4700 品種:近江牛
フランク
内容量100 価格:1800 品種:近江牛
ウチバラ
内容量100 ウチバラは、バラ肉の一部で、赤身の肉味と脂の旨味が堪能でき、濃厚な風味が特徴です。また、ウチバラは焼肉に最適で、薄切りにしてバラしゃぶにしたり、希少部位はステーキとしても楽しめます。 価格:1900 品種:近江牛
肩三角
内容量400 価格:7500 品種:近江牛
内モモ
内容量100 近江牛の内ももは脂肪が少なく、ヘルシーな部位として知られています。近江牛の特徴でもある旨味を存分にご堪能ください。 価格:2000 品種:近江牛
バーベキュー肉ホルモンセ…
内容量800   価格:13100 品種:近江牛
ソトバラ
内容量500 ソトバラは牛のお腹の下部に位置する部位で、脂の甘味とコクが強く、濃厚な旨味が特徴です。 赤身と脂肪のバランスが良く、さまざまな料理でその旨味を引き出すことができます。 価格:5400 品種:近江牛
ハチノス
内容量400 他の部位と比べて比較的あっさりとした味で、独特の歯ごたえを楽しめる食感が特徴です。下処理をすることで淡白でさっぱりとした味わいが楽しめます。 価格:2600 品種:近江牛
ウデ
内容量200 価格:2700 品種:近江牛
イチボ
内容量600 近江牛のイチボは、赤身が中心でありながら、適度な霜降りが含まれています。脂もしつこくなく、食べやすいので人気の部位です。  価格:6400 品種:近江牛
ウデ
内容量100 価格:1900 品種:近江牛
タン
内容量400 タンは1頭から少量しか取れないため、希少価値が高いです。焼くことで香ばしい風味が引き立ちます。お好みのタレでお召し上がりください。 価格:10400 品種:近江牛
マル
内容量700 近江牛のマルは、焼肉にぴったりの部位です。脂肪が少なく、赤身が多いマルは、あっさりとした味わいながらも、しっかりとした旨味が特徴です。 価格:7400 品種:近江牛
ハツ
内容量200 ハツは牛の心臓にある部位です。 弾力があり、適度な噛み応えが特徴です。 牛一頭からはわずか2kgしか取れない希少部位です。 価格:2300 品種:近江牛
マル
内容量200 近江牛のマルは、脂肪分が少なく、さっぱりとしたあっさりした味わいが特徴です。女性や、ヘルシー志向の方にも好まれる部位です。 価格:2900 品種:近江牛
内モモ
内容量400 内ももは繊維が細かく、柔らかい食感が特徴です。 近江牛の旨味とジューシーな肉質をご堪能下さい。 価格:7500 品種:近江牛
3種盛り
内容量600 価格:6000 品種:近江牛

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