近江牛/自家用/三角バラ
写真は400gの商品です
三角バラは、赤身と脂のバランスが絶妙で、ジューシーさが際立つ部位です。脂の部分も甘味が強く、同時に旨味も感じられるのが特徴です。
価格
5,600円
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フランク

内容量500g
笹の葉のように美しく流れるサシが特徴の部位。1つの薄い筋肉の塊で、繊維に対して直角にカットすると見た目も美しく仕上がります。肉質はやや粗めながらも歯ざわりが良く、細切りにして炒め物や焼肉などに最適。
フランク

内容量400g
見た目の美しさと深い旨味が魅力の希少部位。適度な歯ごたえとジューシーな味わいが楽しめ、焼肉や炒め物、細切りにしてのアレンジ料理にも最適です。贅沢な味わいを大切な方へ届ける、特別なギフトとしてもぴったり…