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近江牛/自家用/三角バラ

三角バラ

霜降りがとても美しく、その霜降りに負けない味の濃さと旨味を持っているのが特徴です。サシが多く入りやすい柔らかな肉質で、脂の濃厚な甘みと豊かな風味が特徴です。

内容量
1000g ( 3〜4名様用 )
品種
近江牛
用途
自家用
カテゴリー
ブロック, 三角バラ
在庫状況
在庫あり
価格
10,100
数量

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内容量2000g 肉の旨味と良質な脂が一体となり、濃厚な風味が口いっぱいに広がります。お好きな大きさにカットして、シンプルにステーキでいただくのがおすすめです。
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内容量2500g 一部、硬い部分もありますが、全体的には風味が良く、赤身肉の旨味をしっかりと楽しめる部位です。焼肉やステーキなどにおすすめです。
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内容量2500g カイノミは、その形が貝に似ていることから名付けられた部位です。牛のバラ肉の中でもヒレの隣に位置し、しっとりとした赤身の美味しさと、バラ肉の脂身の風味を併せ持つ希少な部位です。

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