近江牛/自家用/ヒレ
近江牛んのヒレ肉は、脂肪分が少ない分、肉本来の濃厚で繊細な風味を堪能できます。噛みごたえがあり、噛めば噛むほど近江牛の旨味を感じることができます。
価格
65,300円
おすすめ商品一覧
ウチバラ

内容量2000g
バラ特有の脂身がありますが、脂身も甘く近江牛の旨味を感じることができます。スライスにしていただくのがおすすめです。ブロックでお届けしますので、お好みのサイズしてお召し上がりください。
ヘッドバラ

内容量1000g
ばら肉の一部で、牛一頭から少量しか取れない希少部位です。
きめ細かい霜降りが入りやすく、柔らかく濃厚な味わいが特徴です。バラ肉の中でも高級な部位として扱われています。