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近江牛/自家用/ウチバラ

ウチバラ

バラ特有の脂身がありますが、脂身も甘く近江牛の旨味を感じることができます。スライスにしていただくのがおすすめです。ブロックでお届けしますので、お好みのサイズしてお召し上がりください。

内容量
2000g ( 3〜4名様用 )
品種
近江牛
用途
自家用
カテゴリー
お肉の種類, ウチバラ, ブロック
在庫状況
在庫あり
価格
30,000
数量

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マル
マル
内容量2000g 肉本来の旨味をもつ赤身と脂身のバランスのよさが特徴です。繊細で見事なサシは、軽く炙るだけでも肉汁があふれてきます。ブロックにしてお届けしますので、お好きな大きさにカットしてお召し上がりください。
肩三角
肩三角
内容量400g 豊かな風味と柔らかさが特徴の高級部位です。脂肪が適度にのり、ジューシーで口の中でとろけるような食感が楽しめます。焼肉にぴったりな一品で、旨味を存分に堪能できます。
リブロース
リブロース
内容量100g 肩ロースからサーロインにかけての背中部分に位置する部位です。 脂肪が均一に入り込んだ美しい霜降りが特徴で、ジューシーで柔らかい食感が楽しめます。

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