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近江牛/ギフト/肩三角 焼肉

肩三角 焼肉
肩三角 焼肉
肩三角 焼肉
肩三角 焼肉
肩三角 焼肉
肩三角 焼肉
肩三角 焼肉
肩三角 焼肉
肩三角 焼肉
肩三角 焼肉
写真は100gの商品です

豊かな風味と柔らかさが特徴の高級部位です。脂肪が適度にのり、ジューシーで口の中でとろけるような食感が楽しめます。焼肉にぴったりな一品で、旨味を存分に堪能できます。

日本三大和牛の近江牛。
その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。
脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊かな風味と柔らかさを与えます。口に入れた瞬間、とろけるような食感とともに旨味が広がります。

内容量
400g ( 2〜3名様用 )
品種
近江牛
用途
ギフト
在庫状況
在庫あり
お届け
1週間以内
価格
7,500(税込)
数量

この商品のカテゴリー

この商品の部位について

カタサンカク

ミスジに隣接した三角形の部位で、ウデの中では一番大きくメインの部分になります。クリに似た三角の形状より、「クリ」「クリミ」とも呼ばれます。 部位の一部で硬い部分もありますが、全体的には風味が良く赤身肉の旨味を楽しむことができます。

柔らかさ:
うまみ:
サシ:
総合点
3.0
カタサンカク

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