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ウデ
筋肉質でスジや筋膜が多く、噛むほどに旨味が広がる部位。適度な噛みごたえがありながらも、焼くことでジューシーな肉汁を楽しめます。焼肉やステーキ、炒め物などさまざまな料理に最適で、赤身好きに人気の部位です。

商品一覧

近江牛食べ比べセット【梅】
600g

近江牛/ ギフト/ 近江牛食べ比べセット【梅】

日本三大和牛の近江牛。 その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。 脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊かな風味と柔らかさを与えま...
内容量
600g ( 3〜4名様用 )
価格 10,000 (税込)
(税抜価格 9,091円)
近江牛食べ比べセット【松】ホルモン入
600g

近江牛/ ギフト/ 近江牛食べ比べセット【松】ホルモン入

近江牛の様々な部位を食べ比べていただけるセットです。 松・竹・梅のこちらは【松】ランクになります。 その時おすすめの部位6種をチョイスしてお届けします。 - - - - - - - - - - ...
内容量
600g ( 3〜4名様用 )
価格 9,700 (税込)
(税抜価格 8,818円)
近江牛食べ比べセット【竹】ホルモン入
600g

近江牛/ ギフト/ 近江牛食べ比べセット【竹】ホルモン入

近江牛の様々な部位を食べ比べていただけるセットです。 松・竹・梅のこちらは【竹】ランクになります。 その時おすすめの部位6種をチョイスしてお届けします。 - - - - - - - - - - ...
内容量
600g ( 3〜4名様用 )
価格 7,700 (税込)
(税抜価格 7,000円)
近江牛食べ比べセット【梅】ホルモン入
600g

近江牛/ ギフト/ 近江牛食べ比べセット【梅】ホルモン入

近江牛の様々な部位を食べ比べていただけるセットです。 松・竹・梅のこちらは【梅】ランクになります。 その時おすすめの部位6種をチョイスしてお届けします。 - - - - - - - - - - ...
内容量
600g ( 3〜4名様用 )
価格 7,500 (税込)
(税抜価格 6,818円)
近江牛食べ比べセット【松】
600g

近江牛/ ギフト/ 近江牛食べ比べセット【松】

近江牛の様々な部位を食べ比べていただけるセットです。 松・竹・梅のこちらは【松】ランクになります。 その時おすすめの部位6種をチョイスしてお届けします。 - - - - - - - - - - ...
内容量
600g ( 3〜4名様用 )
価格 13,100 (税込)
(税抜価格 11,909円)
ウデ すき焼き
800g

近江牛/ ギフト/ ウデ すき焼き

赤身と脂身のバランスが良く、程よい噛み応えがあります。柔らかさとしっかりとした食感が特徴で、ジューシーながらも脂っこさが少なく、さっぱりとした味わいです。すき焼きのタレとよく絡み、しっかりとした旨味を...
内容量
800g ( 3〜4名様用 )
価格 9,400 (税込)
(税抜価格 8,545円)
ウデ すき焼き
600g

近江牛/ ギフト/ ウデ すき焼き

赤身と脂身のバランスが良く、程よい噛み応えがあります。柔らかさとしっかりとした食感が特徴で、ジューシーながらも脂っこさが少なく、さっぱりとした味わいです。すき焼きのタレとよく絡み、しっかりとした旨味を...
内容量
600g ( 3〜4名様用 )
価格 7,800 (税込)
(税抜価格 7,091円)
ウデ すき焼き
400g

近江牛/ ギフト/ ウデ すき焼き

赤身と脂身のバランスが良く、程よい噛み応えがあります。柔らかさとしっかりとした食感が特徴で、ジューシーながらも脂っこさが少なく、さっぱりとした味わいです。すき焼きのタレとよく絡み、しっかりとした旨味を...
内容量
400g ( 2〜3名様用 )
価格 6,200 (税込)
(税抜価格 5,636円)
ウデ しゃぶしゃぶ
800g

近江牛/ ギフト/ ウデ しゃぶしゃぶ

ウデ肉は、まず口に入れた瞬間に赤身と脂の絶妙なバランスが広がります。程よい霜降りが脂の甘さを引き立てつつ、赤身部分がしっかりとした旨味を感じさせてくれます。噛むたびに肉本来の深いコクが楽しめる贅沢な一...
内容量
800g ( 3〜4名様用 )
価格 9,400 (税込)
(税抜価格 8,545円)
ウデ しゃぶしゃぶ
600g

近江牛/ ギフト/ ウデ しゃぶしゃぶ

近江牛のウデ部位は、肉本来の深い旨味が存分に感じられ、赤身の豊かな風味と、脂肪の甘みが絶妙に調和した一品です。脂っぽさが少なく、あっさりとした後味ながらも、近江牛ならではの上品で甘みのある旨味が広がり...
内容量
600g ( 3〜4名様用 )
価格 7,800 (税込)
(税抜価格 7,091円)
ウデ しゃぶしゃぶ
400g

近江牛/ ギフト/ ウデ しゃぶしゃぶ

しっかりとした赤身肉で、適度な脂肪が入り、バランスの取れた味わいが特徴です。ウデ部分は筋肉が多いため、噛みごたえがあり、肉質は引き締まっていてしっかりとした食感が楽しめますが、脂肪がほどよく絡み、ジュ...
内容量
400g ( 2〜3名様用 )
価格 6,200 (税込)
(税抜価格 5,636円)
ウデ 焼肉
400g

近江牛/ ギフト/ ウデ 焼肉

筋肉質でスジや筋膜が多く、赤身ならではの濃厚な味わいが楽しめるウデ肉。人気があり、焼肉やステーキ、炒め物など幅広い料理に最適。赤身好きの方や、ヘルシー志向の方にも喜ばれる贈り物として、特別なギフトにぜ...
内容量
400g ( 2〜3名様用 )
価格 7,200 (税込)
(税抜価格 6,545円)

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