腹部の外側に位置するソトバラは、程よい霜降りと赤身のバランスが絶妙な部位。焼くことで脂の甘みが引き立ち、ジューシーな味わいが広がります。しっかりとした旨味が特徴で、焼肉や鉄板焼きにぴったり。口いっぱいに広がる近江牛ならではのコクと甘みを、ぜひご堪能ください。
商品一覧
600g
近江牛/ ギフト/ 近江牛食べ比べセット【梅】
日本三大和牛の近江牛。
その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。
脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊かな風味と柔らかさを与えま...
価格
10,000
円
(税込)
（税抜価格 9,091円）
400g
近江牛/ ギフト/ ソトバラ 焼肉
ソトバラは牛のお腹の下部に位置する部位で、脂の甘味とコクが強く、濃厚な旨味が特徴です。
赤身と脂肪のバランスが良く、さまざまな料理でその旨味を引き出すことができます。
日本三大和牛の近江牛。
そ...
価格
7,400
円
(税込)
（税抜価格 6,727円）
600g
近江牛/ ギフト/ 近江牛食べ比べセット【竹】
近江牛の様々な部位を食べ比べていただけるセットです。
松・竹・梅のこちらは【竹】ランクになります。
その時おすすめの部位6種をチョイスしてお届けします。
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価格
11,100
円
(税込)
（税抜価格 10,091円）
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