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近江牛/ギフト/ソトバラ 焼肉

ソトバラ 焼肉
ソトバラ 焼肉
ソトバラ 焼肉
ソトバラ 焼肉
ソトバラ 焼肉
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ソトバラ 焼肉
ソトバラ 焼肉
ソトバラ 焼肉
ソトバラ 焼肉
写真は150gの商品です

ソトバラは牛のお腹の下部に位置する部位で、脂の甘味とコクが強く、濃厚な旨味が特徴です。
赤身と脂肪のバランスが良く、さまざまな料理でその旨味を引き出すことができます。

日本三大和牛の近江牛。
その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。
脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊かな風味と柔らかさを与えます。口に入れた瞬間、とろけるような食感とともに旨味が広がります。

内容量
400g ( 2〜3名様用 )
品種
近江牛
用途
ギフト
在庫状況
在庫あり
お届け
1週間以内
価格
7,400(税込)
数量

この商品のカテゴリー

この商品の部位について

外バラ

脂が多めでしっかりとした歯ごたえ。濃厚な味わいで焼肉にぴったり。

柔らかさ:
うまみ:
サシ:
総合点
3.3
外バラ

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