
モモ肉の中でも特に霜降りが多く、脂の甘みと赤身の旨味が絶妙に調和した部位。きめ細やかな肉質で、焼くことでジューシーな肉汁があふれ、口の中でとろける食感が楽しめます。焼肉やステーキに最適で、贅沢な味わいを堪能できる希少部位です。
商品一覧
ヒウチ
ヒウチはサシがしっかりと入っており、美しい霜降りが特徴です。非常に柔らかい肉質で、口の中でとろけるような食感が楽しめます。...
価格
7,500
円
(税抜価格 6,818円)