近江牛/ギフト/ヒウチ

写真は100gの商品です
ヒウチはサシがしっかりと入っており、美しい霜降りが特徴です。非常に柔らかい肉質で、口の中でとろけるような食感が楽しめます。
価格
7,500円
おすすめ商品一覧
フランク

内容量400g
見た目の美しさと深い旨味が魅力の希少部位。適度な歯ごたえとジューシーな味わいが楽しめ、焼肉や炒め物、細切りにしてのアレンジ料理にも最適です。贅沢な味わいを大切な方へ届ける、特別なギフトとしてもぴったり。
インサイド

内容量2000g
ソトバラの内側に位置する部位で、バラ肉の一種です。ハラミのような濃厚な食感を持ちながら、ソトバラ特有の豊富な脂によって、独特のコクと強い旨味が際立つのが特徴です。
近江牛食べ比べセット【竹…

内容量600g
近江牛の様々な部位を食べ比べていただけるセットです。
松・竹・梅のこちらは【竹】ランクになります。
その時おすすめの部位6種をチョイスしてお届けします。
ホルモンを含む6部位で、近江牛を存分にお楽しみください。
ランプ

内容量1000g
赤身には美しいサシが入っており、あっさりとした中にも牛肉本来の甘みと旨味がしっかりと感じられます。焼きすぎると肉が締まってしまうため、レアで焼くのがおすすめです。
フランク

内容量400g
見た目の美しさと深い旨味が魅力の希少部位。適度な歯ごたえとジューシーな味わいが楽しめ、焼肉や炒め物、細切りにしてのアレンジ料理にも最適です。贅沢な味わいを大切な方へ届ける、特別なギフトとしてもぴったり。
サーロイン

内容量1000g
肉質が良く、どんな牛肉料理にも使えます。
肉の旨味と良質な脂が一体となり、濃厚な風味が口いっぱいに広がります。海外からも高い評価を受けている近江牛サーロインブロックは、まさに贅沢の極みです。
ヘッドバラ

内容量500g
濃厚な旨味とジューシーな口どけ、ヘッドバラ。
脂身が豊富で、焼くことで甘みとコクが引き立つ部位。適度な噛みごたえがありながらも、口の中でほどよくとろける柔らかさが魅力です。
ヘッドバラ

内容量1000g
ばら肉の一部で、牛一頭から少量しか取れない希少部位です。
きめ細かい霜降りが入りやすく、柔らかく濃厚な味わいが特徴です。バラ肉の中でも高級な部位として扱われています。