近江牛のホルモンは、プリプリとした脂に甘みがあり、独特の臭みが少ないのが特徴です。近江牛専門店ならではの目利きで仕入れた鮮度の高いホルモンを丁寧に処理し、すぐに冷凍しているため、市販の冷凍ホルモンとは一線を画す品質を誇ります。 ホルモンは脂が多いイメージがありますが、部位によってはヘルシーでダイエットにも適しています。さらに、鉄分やビタミン、コラーゲンが豊富で、健康や美容に良い効果が期待できる部位も多くあります。部位ごとに異なる食感や味が楽しめるのも魅力です。ぜひ一度ご賞味くださいませ。