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2025
03/16(日)
05時05分51秒
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近江牛/ギフト/大腸

独特の食感が多くの人を虜にしています。 脂がたくさんのったプリプリ食感をお楽しみください。

内容量
400g( 2〜3名様用)
品種
近江牛
用途
ギフト
価格
4,400
数量

おすすめ商品一覧

ヒレ
内容量600g 近江牛のヒレは、サーロインと並ぶ最高級の部位で、一頭から約5kgしか取れない非常に希少な部位です。赤身の中でも特に柔らかく、脂肪分が少なく、さっぱりとした味わいが特徴です。
ヘッドバラ
内容量200g ヘッドバラは、脂が多い部位ですが、適度な噛みごたえがあります。焼くと脂の旨味が凝縮されるので、焼肉で食べるのがおすすめです。
ウチバラ
内容量700g ウチバラは、バラ肉の一部で、赤身の肉味と脂の旨味が堪能でき、濃厚な風味が特徴です。また、ウチバラは焼肉に最適で、薄切りにしてバラしゃぶにしたり、希少部位はステーキとしても楽しめます。
ヒレ
内容量400g ヒレ肉は、牛の中でも特に柔らかい部位で、繊細な食感が特長です。脂肪分が少なく、ヘルシーでありながらも濃厚な旨味を持っています。極上の旨味をぜひ堪能してください。
ヒレステーキ
内容量200g 最高級部位であるヒレ肉を、贅沢なステーキにカットしました。 極上の柔らかさと、お口の中に広がる上品な旨みが楽しめます。 脂肪分が少ないので、幅広い世代の方におすすめです。
大腸
内容量400g 噛み応えのあるぷりぷりとした食感が特徴です。 ビタミンやミネラルが豊富で、特に鉄分が多く含まれていると言われています。焼きめをつけていただくとさらに旨味が増します!
インサイド
内容量300g 赤身が多く、ほどよい脂肪が絡む肉質が特徴です。程よい柔らかさとしっかりした食感があり、焼くとジューシーな旨味が広がります。脂身が控えめで、あっさりとした味わいながら、肉本来の深いコクが楽しめます。焼肉にぴったりの部位です。
外モモ
内容量400g 近江牛の外ももは、赤身が多く脂肪が少ないヘルシーな部位です。筋肉質でしっかりとした食感が特徴で、噛みごたえがあります。
大腸
内容量200g 別名シマチョウと呼ばれている部位で、ホルモンの代表格的存在です。噛み応えのあるぷりぷりとした食感が特徴で、脂の甘味を存分に堪能できます。
ランプ
内容量400g ランプは、サーロインに続く腰からお尻にかけての大きな赤身の部分で、モモ肉の一部で特に柔らかく旨味があります。 肉のキメは細かく、肉質が柔らかくて旨味が強いのが特徴です。
フランク
内容量400g 見た目の美しさと深い旨味が魅力の希少部位。適度な歯ごたえとジューシーな味わいが楽しめ、焼肉や炒め物、細切りにしてのアレンジ料理にも最適です。贅沢な味わいを大切な方へ届ける、特別なギフトとしてもぴったり。
イチボ
内容量400g 近江牛のイチボは、脂と赤身のバランスが絶妙で、しつこくなくあっさりとした後味が特徴です。 近江牛ならではの旨味と深いコクをお楽しみください。
カイノミ
内容量100g 近江牛のカイノミは、柔らかく、ヒレに似た食感でジューシーさがあります。きれいなサシも入っており、口溶けもなめらかです。
ソトバラ
内容量400g ソトバラは牛のお腹の下部に位置する部位で、脂の甘味とコクが強く、濃厚な旨味が特徴です。 赤身と脂肪のバランスが良く、さまざまな料理でその旨味を引き出すことができます。
三角バラ
内容量600g 赤身と脂のバランスがよく、それぞれ肉の味もしっかり感じることができます。 焼肉やすき焼き、しゃぶしゃぶに適しています。
マル
内容量400g マルは赤身が中心の部位で、美しい赤身肉が特徴です。 他の部位に比べてやや硬めの食感があり、しっかりとした歯ごたえを楽しめます。
ハチノス
内容量300g ハチノスは、クセが少なく、あっさりとした味わいで食べやすいのが特徴です。脂肪分が少なく、ヘルシーな部位として知られています。 
大腸
内容量400g 噛み応えのあるぷりぷりとした食感が特徴です。 ビタミンやミネラルが豊富で、特に鉄分が多く含まれていると言われています。焼きめをつけていただくとさらに旨味が増します!
リブロース
内容量500g 脂肪と赤身のバランスが絶妙で、ジューシーでコクのある味わいが楽しめます。柔らかく口の中でとろける食感が魅力です。
外モモ
内容量400g しっかりとした肉質と豊かな旨味が特徴です。脂肪が少なめで、赤身が多いですが、程よい脂が入り、食べごたえがあります。噛むほどに深い味わいが広がり、すき焼きでのタレとの相性が抜群です。上品でありながらも満足感が得られます。 

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