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2025
03/17(月)
03時03分17秒
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近江牛/ギフト/大腸

独特の食感が多くの人を虜にしています。 脂がたくさんのったプリプリ食感をお楽しみください。

内容量
400g( 2〜3名様用)
品種
近江牛
用途
ギフト
価格
4,400
数量

おすすめ商品一覧

カイノミ
内容量400g 近江牛のカイノミは、バラ肉の中でもヒレに近い希少な部位で、霜降りが程よく入り、赤身と脂のバランスが絶妙です。
肩三角
内容量500g 豊かな風味と柔らかさが特徴の高級部位です。脂肪が適度にのり、ジューシーで口の中でとろけるような食感が楽しめます。焼肉にぴったりな一品で、旨味を存分に堪能できます。
インサイド
内容量400g 赤身が多く、ほどよい脂肪が絡む肉質が特徴です。程よい柔らかさとしっかりした食感があり、焼くとジューシーな旨味が広がります。脂身が控えめで、あっさりとした味わいながら、肉本来の深いコクが楽しめます。焼肉にぴったりの部位です。
ギアラ
内容量100g 独特の歯ごたえがあり、噛むほどに味わいが深まります。 しっかりとした旨味と濃厚な風味が特徴です。 他のホルモン部位に比べて脂肪が少なく、あっさりと食べやすい。
フランク
内容量100g 笹の葉のように美しく流れるサシが特徴の部位。1つの薄い筋肉の塊で、繊維に対して直角にカットすると見た目も美しく仕上がります。肉質はやや粗めながらも歯ざわりが良く、細切りにして炒め物や焼肉などに最適。
肉ホルモンセット2段重ね
内容量600g 地元滋賀県でも入手困難なほど、希少な近江牛ホルモン。 焼肉には欠かせないホルモンをセットにしてお届けします。 噛めば噛むほどホルモンの旨味が口いっぱいに広がります。
ギアラ
内容量300g あっさりとした味わいで、他の部位と比べて脂肪が少なくヘルシーな部位です。脂が少ないため、脂っこさが苦手な人にも食べやすいのが特徴です。
肩ロース
内容量100g 近江牛の肩ロースは、脂の甘みと赤身の旨味が絶妙に調和した濃厚な味わいを楽しむことができます。 高温でサッと火を通してお召し上がりください。
ソトバラ
内容量400g ソトバラは牛のお腹の下部に位置する部位で、脂の甘味とコクが強く、濃厚な旨味が特徴です。 赤身と脂肪のバランスが良く、さまざまな料理でその旨味を引き出すことができます。
外モモ
内容量800g 外モモは噛むごとに旨味がじわじわと広がり、近江牛特有の甘みや風味が口の中に広がるのが特徴です。脂っこさが少ないため、さっぱりとした後味で、肉の旨味をダイレクトに感じることができます。上品で深みのある味わいがさらに引き立つ一品です。
リブロース
内容量500g 脂肪と赤身のバランスが絶妙で、ジューシーでコクのある味わいが楽しめます。柔らかく口の中でとろける食感が魅力です。
ハチノス
内容量400g 希少価値が高く、ホルモン料理を好む人々に人気が高い部位です。口の中でとろける食感がたまりません。コラーゲンも豊富で、女性からも人気があります。
近江牛食べ比べセット【梅…
内容量600g 近江牛の様々な部位を食べ比べていただけるセットです。 松・竹・梅のこちらは【梅】ランクになります。 その時おすすめの部位6種をチョイスしてお届けします。 ホルモンを含む6部位で、近江牛を存分にお楽しみください。
マル
内容量400g 丸みを帯びた形状で、きめ細かく柔らかな肉質が特徴です。赤身部分に美しい霜降りが入っており、ウデ肉のようなクセが少なく、さっぱりとした味わいです。
カイノミ
内容量300g カイノミは、肉の繊維がきめ細かく、口溶けが良いのが特徴です。脂の風味と赤身のコクが絶妙に調和した味わいで人気の高い部位です。
近江牛食べ比べセット【竹】
内容量600g 近江牛の様々な部位を食べ比べていただけるセットです。 松・竹・梅のこちらは【竹】ランクになります。 その時おすすめの部位6種をチョイスしてお届けします。 特別な日のプレゼントやお世話になった方へ御礼などにいかがでしょうか。
ハツ
内容量400g コリコリとした独特の歯ごたえが特徴です。 焼肉にする際は、火を通しすぎないようにすると、柔らかさと食感が保たれます。
イチボ
内容量400g 1頭から1kgほどしか取れない幻の希少部位として知られています。美しいサシが入っており、見た目も美しく、食べると肉の旨味を存分に楽しむことができます。
内モモ
内容量600g 内モモは赤身部位で、脂肪が少なく引き締まった肉質が特徴です。適度な柔らかさと深い旨味があり、ヘルシーでありながらもジューシーな味わいが楽しめ、肉本来の風味を堪能できます。肉の質感と豊かな旨味が絶妙なバランスの一品です。
マル
内容量200g 近江牛のマルは、脂肪分が少なく、さっぱりとしたあっさりした味わいが特徴です。女性や、ヘルシー志向の方にも好まれる部位です。

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