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リブロース
牛の背中に位置し、サーロインに続く部位で、しっかりとした霜降りと肉の柔らかさが特徴。焼くと脂の甘みと旨味が際立ち、すき焼きやしゃぶしゃぶ、ステーキなど幅広い料理に適しています。贅沢な味わいを堪能できる、近江牛ならではの極上部位です。

商品一覧

リブロース
800g

リブロース

脂の入り具合が絶妙で、肉質が非常に柔らかいのが特徴です。霜降りの部分が豊かで、口の中でとろけるような食感が楽しめます。甘みのある脂と赤身のバランスが良く、すき焼きのタレと絡むことで、まろやかな旨味が広...
内容量
800g ( 3〜4名様用 )
価格 16,800
(税抜価格 15,273円)
リブロース
600g

リブロース

脂の入り具合が絶妙で、肉質が非常に柔らかいのが特徴です。霜降りの部分が豊かで、口の中でとろけるような食感が楽しめます。甘みのある脂と赤身のバランスが良く、すき焼きのタレと絡むことで、まろやかな旨味が広...
内容量
600g ( 3〜4名様用 )
価格 13,400
(税抜価格 12,182円)
リブロース
400g

リブロース

脂の入り具合が絶妙で、肉質が非常に柔らかいのが特徴です。霜降りの部分が豊かで、口の中でとろけるような食感が楽しめます。甘みのある脂と赤身のバランスが良く、すき焼きのタレと絡むことで、まろやかな旨味が広...
内容量
400g ( 2〜3名様用 )
価格 9,900
(税抜価格 9,000円)
リブロース
800g

リブロース

近江牛リブロースは、しゃぶしゃぶに適した最高級の牛肉で、霜降り度が高く、きめ細かい肉質が特徴です。 さっとお湯にくぐらせ、赤みが残る程度で食べると口の中に旨味が広がります。...
内容量
800g ( 3〜4名様用 )
価格 17,200
(税抜価格 15,636円)
リブロース
600g

リブロース

近江牛リブロースは、しゃぶしゃぶに適した最高級の牛肉で、霜降り度が高く、きめ細かい肉質が特徴です。 さっとお湯にくぐらせ、赤みが残る程度で食べると口の中に旨味が広がります。...
内容量
600g ( 3〜4名様用 )
価格 13,700
(税抜価格 12,455円)
リブロース
400g

リブロース

近江牛リブロースは、しゃぶしゃぶに適した最高級の牛肉で、霜降り度が高く、きめ細かい肉質が特徴です。 さっとお湯にくぐらせ、赤みが残る程度で食べると口の中に旨味が広がります。...
内容量
400g ( 2〜3名様用 )
価格 9,900
(税抜価格 9,000円)
リブロース
400g

リブロース

近江牛のリブロースは、上質な脂が口の中でとろける味わいが特徴です。牛一頭から20kg程度しか取れない希少部位です。...
内容量
400g ( 2〜3名様用 )
価格 11,400
(税抜価格 10,364円)

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