牛の臀部（お尻）に位置する希少部位で、しっかりとした赤身の味わいと、上品な甘みのある脂が絶妙に調和。ほどよい弾力と柔らかさがあり、噛むほどに深いコクが広がります。焼肉やステーキに最適で、ジューシーながらもさっぱりとした後味が特徴。赤身と脂のバランスを楽しめる贅沢な逸品です
商品一覧
600g
近江牛/ ギフト/ 近江牛食べ比べセット【梅】
日本三大和牛の近江牛。
その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。
脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊かな風味と柔らかさを与えま...
価格
10,000
円
(税込)
（税抜価格 9,091円）
800g
近江牛/ ギフト/ バーベキュー肉ホルモンセット2段重ねB
ジューシーな赤身肉に加えプリプリ食感が魅力のホルモンを厳選。その時々のおすすめ部位をチョイス。イチボ、内モモ、大腸、ハチノスなどバーベキューや焼肉を楽しめる贅沢なセット。
日本三大和牛の近江牛。
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価格
11,000
円
(税込)
（税抜価格 10,000円）
600g
近江牛/ ギフト/ 近江牛食べ比べセット【松】
近江牛の様々な部位を食べ比べていただけるセットです。
松・竹・梅のこちらは【松】ランクになります。
その時おすすめの部位6種をチョイスしてお届けします。
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価格
13,100
円
(税込)
（税抜価格 11,909円）
200g
近江牛/ 自家用/ イチボ 焼肉
1頭から少量しか取れない希少価値の高い部位です。
赤身と脂のバランスが良く、旨味がしっかり感じられる人気のある部位です。
日本三大和牛の近江牛。
その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食...
価格
3,750
円
(税込)
（税抜価格 3,409円）
400g
近江牛/ ギフト/ イチボ 焼肉
1頭から1kgほどしか取れない幻の希少部位として知られています。美しいサシが入っており、見た目も美しく、食べると肉の旨味を存分に楽しむことができます。
日本三大和牛の近江牛。
その最大の特徴は、き...
価格
7,500
円
(税込)
（税抜価格 6,818円）
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