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ランプ
モモの中でも特に柔らかく、きめ細やかな肉質が特徴の部位。赤身の濃厚な旨味をダイレクトに楽しめ、ジューシーながらもあっさりとした後味が魅力です。焼肉やステーキ、ローストビーフにも最適で、シンプルな調理で素材の美味しさを存分に味わえます。

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