近江牛/自家用/ランプ
写真は150gの商品です
ランプは、サーロインに続く腰からお尻にかけての大きな赤身の部分で、モモ肉の一部で特に柔らかく旨味があります。 肉のキメは細かく、肉質が柔らかくて旨味が強いのが特徴です。
価格
5,600円(税込)
この商品のカテゴリー
部位の説明【ランプ】
モモの中でも特にきめが細かく、赤身の旨みが濃い。柔らかく脂は控えめ。

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近江牛/ ギフト/ 近江牛食べ比べセット【竹】ホルモン入
内容量600g
近江牛の様々な部位を食べ比べていただけるセットです。 松・竹・梅のこちらは【竹】ランクになります。 その時おすすめの部位6種をチョイスしてお届けします。 ホルモンを含む6部位で、近江牛を存分にお楽しみください。
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7,700円(税込)

近江牛/ ギフト/ 肩三角
内容量400g
豊かな風味と柔らかさが特徴の高級部位です。脂肪が適度にのり、ジューシーで口の中でとろけるような食感が楽しめます。焼肉にぴったりな一品で、旨味を存分に堪能できます。
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7,500円(税込)