
バラ肉の一部ながら、ヒレのように柔らかく、脂の甘みと赤身のコクが楽しめる希少部位。ジューシーな肉汁と濃厚な味わいが特徴で、焼肉やステーキに最適。程よい霜降りがありながらも重たすぎず、赤身好きの方にもおすすめの逸品です。
商品一覧
カイノミ
カイノミは、牛のバラ肉の一部で特に柔らかい部位と言われています。霜降りが程よく入り、赤身と脂のバランスが良いのが特徴です。...
価格
7,000
円
(税抜価格 6,364円)