msg
HOME ログイン 会員登録 カート (0)

近江牛/ギフト/ウデ しゃぶしゃぶ

ウデ しゃぶしゃぶ
ウデ しゃぶしゃぶ
ウデ しゃぶしゃぶ
ウデ しゃぶしゃぶ
ウデ しゃぶしゃぶ
ウデ しゃぶしゃぶ
ウデ しゃぶしゃぶ
ウデ しゃぶしゃぶ
ウデ しゃぶしゃぶ
ウデ しゃぶしゃぶ
写真は600gの商品です

近江牛のウデ部位は、肉本来の深い旨味が存分に感じられ、赤身の豊かな風味と、脂肪の甘みが絶妙に調和した一品です。脂っぽさが少なく、あっさりとした後味ながらも、近江牛ならではの上品で甘みのある旨味が広がります。

日本三大和牛の近江牛。
その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。
脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊かな風味と柔らかさを与えます。口に入れた瞬間、とろけるような食感とともに旨味が広がります。

内容量
600g ( 3〜4名様用 )
品種
近江牛
用途
ギフト
在庫状況
在庫あり
お届け
1週間以内
価格
7,800(税込)
数量

この商品のカテゴリー

この商品の部位について

ウデ

運動量が多く、やや筋があるが旨みが凝縮。煮込み・焼き物に向く万能部位。

柔らかさ:
うまみ:
サシ:
総合点
2.3
ウデ

おすすめ商品一覧

小腸
近江牛/ ギフト/ 小腸
内容量400g
ホルモンの中でも人気が高く、特に濃厚な味わいを楽しみたい人に好まれます。しっかり火を通して近江牛ホルモンをお楽しみ下さい。 日本三大和牛の近江牛のホルモン。 脂の甘みと濃厚な旨味が特徴です。きめ細やかな脂が特徴。鮮度の高いホルモンは、臭みが少なく、プリプリとした食感で、焼肉やもつ鍋でその脂の美味…
4,400円(税込)
マル しゃぶしゃぶ
近江牛/ ギフト/ マル しゃぶしゃぶ
内容量800g
脂肪と赤身がバランスよく融合しているのが特徴で、程よく霜降りが入り、肉の繊細な甘みとジューシーさが感じられます。脂肪がまろやかで肉質が非常に柔らかく、口の中でとろけるような食感を楽しめます。 日本三大和牛の近江牛。 その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。 脂肪が均等に分布して…
9,400円(税込)
ランプ 焼肉
近江牛/ 自家用/ ランプ 焼肉
内容量500g
ランプは、サーロインに続く腰からお尻にかけての大きな赤身の部分で、モモ肉の一部で特に柔らかく旨味があります。 肉のキメは細かく、肉質が柔らかくて旨味が強いのが特徴です。 日本三大和牛の近江牛。 その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。 脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に…
9,375円(税込)

キャンペーン