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近江牛/ギフト/ウデ

ウデ
写真は600gの商品です

赤身と脂身のバランスが良く、程よい噛み応えがあります。柔らかさとしっかりとした食感が特徴で、ジューシーながらも脂っこさが少なく、さっぱりとした味わいです。すき焼きのタレとよく絡み、しっかりとした旨味を感じられます。

内容量
600g ( 3〜4名様用 )
品種
近江牛
用途
ギフト
在庫状況
在庫あり
お届け
1週間以内
価格
7,800(税込)
数量

この商品のカテゴリー

部位の説明【ウデ】

運動量が多く、やや筋があるが旨みが凝縮。煮込み・焼き物に向く万能部位。

柔らかさ:
うまみ:
サシ:
総合点
2.3
ウデ

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