近江牛/自家用/リブロース
写真は100gの商品です
肩ロースからサーロインにかけての背中部分に位置する部位です。 脂肪が均一に入り込んだ美しい霜降りが特徴で、ジューシーで柔らかい食感が楽しめます。
価格
2,700円
おすすめ商品一覧
ラム

内容量400g
柔らかくてヘルシーな赤身肉で、特有の香りが特徴です。脂肪が少なく、あっさりとした味わいで、肉本来の旨味がしっかり感じられます。すき焼きにすると、タレがよく絡み、さっぱりとした中にコクが広がります。