近江牛/自家用/マル
写真は400gの商品です
モモの部位でありながら、さっぱりしつつも濃厚な旨味が特徴です。クセが少なく、あっさりとしながらもしっかりとした味わいが楽しめるお肉です。
価格
3,700円
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ランプ

内容量600g
ランプは、サーロインに続く腰からお尻にかけての大きな赤身の部分で、モモ肉の一部で特に柔らかく旨味があります。 肉のキメは細かく、肉質が柔らかくて旨味が強いのが特徴です。
モモの部位でありながら、さっぱりしつつも濃厚な旨味が特徴です。クセが少なく、あっさりとしながらもしっかりとした味わいが楽しめるお肉です。