近江牛/自家用/インサイド
写真は400gの商品です
赤身が多く、ほどよい脂肪が絡む肉質が特徴です。程よい柔らかさとしっかりした食感があり、焼くとジューシーな旨味が広がります。脂身が控えめで、あっさりとした味わいながら、肉本来の深いコクが楽しめます。焼肉にぴったりの部位です。
価格
4,200円
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サーロインステーキ

内容量800g
近江牛のサーロイン部位は非常に柔らかく、噛むたびに肉の繊維がほどけていくような舌触りを感じます。ご家庭用にいかがでしょうか?800gは約4人~5人分の量となっております。ご参考下さい。
サーロイン

内容量2500g
近江牛のサーロインは、きめ細かい霜降りが特徴で、見た目も美しい部位です。近江牛特有の深い旨味と甘味が感じられ、上質な肉の味わいを楽しめます。その味わいをご家庭でお楽しみ下さい。