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近江牛/自家用/ラム

ラム

牛の腰からお尻にかけて位置する部位で、赤身が多く、しっとりとした肉質が特徴です。適度に脂身が含まれており、赤身と脂身をあっさりと上品に楽しむことができます。

内容量
1000g ( 3〜4名様用 )
品種
近江牛
用途
自家用
カテゴリー
お肉の種類, ブロック, ラム
在庫状況
在庫あり
価格
30,000
数量

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内容量1000g ヒレに近いバラの部分のことを指します。 カイノミは赤身肉とバラ肉の両方の良さを持ち合わせており、脂のバランスが絶妙です。上品な甘みと柔らかな食感が特徴です。
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