近江牛/自家用/ギアラ
写真は100gの商品です
ギアラは牛の第4の胃袋にあるホルモンで、小腸に一番近い部位として知られています。 弾力があり、適度な噛み応えが特徴です。
価格
2,000円
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ウチバラ

内容量500g
ウチバラは、バラ肉の一部で、赤身の肉味と脂の旨味が堪能でき、濃厚な風味が特徴です。また、ウチバラは焼肉に最適で、薄切りにしてバラしゃぶにしたり、希少部位はステーキとしても楽しめます。
インサイド

内容量100g
赤身が多く、ほどよい脂肪が絡む肉質が特徴です。程よい柔らかさとしっかりした食感があり、焼くとジューシーな旨味が広がります。脂身が控えめで、あっさりとした味わいながら、肉本来の深いコクが楽しめます。焼肉…