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近江牛/自家用/内モモ

内モモ

肉々しさがありますが、薄切りにすると柔らかい食感を楽しめます。ローストビーフ・たたき・煮込み料理・ステーキなど、さまざまな料理に適しています。

内容量
3000g ( 3〜4名様用 )
品種
近江牛
用途
自家用
カテゴリー
お肉の種類, ブロック, 内モモ
在庫状況
在庫あり
価格
28,000
数量

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内容量200g ランプは、サーロインに続く腰からお尻にかけての大きな赤身の部分で、モモ肉の一部で特に柔らかく旨味があります。 肉のキメは細かく、肉質が柔らかくて旨味が強いのが特徴です。
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