近江牛/自家用/インサイド
近江牛インサイドという部位をブロックでお届けします。 赤身でサシが少しのっており、肉質はやや硬めです。 旨味が強く、噛みごたえがあります。
価格
24,700円
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リブロース

内容量600g
脂の入り具合が絶妙で、肉質が非常に柔らかいのが特徴です。霜降りの部分が豊かで、口の中でとろけるような食感が楽しめます。甘みのある脂と赤身のバランスが良く、すき焼きのタレと絡むことで、まろやかな旨味が広…
近江牛インサイドという部位をブロックでお届けします。 赤身でサシが少しのっており、肉質はやや硬めです。 旨味が強く、噛みごたえがあります。