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内モモ
脂肪が少なく、しっかりとした赤身の味わいが楽しめる部位。肉質はきめ細かく柔らかで、適度な弾力がありながらも噛むほどに旨味が広がります。あっさりとした味わいながらも、深いコクが特徴で、焼肉やステーキ、ローストビーフなど幅広い料理に最適。ヘルシー志向の方にもおすすめの、近江牛ならではの上質な赤身肉です。

商品一覧

内モモ

肉々しさがありますが、薄切りにすると柔らかい食感を楽しめます。ローストビーフ・たたき・煮込み料理・ステーキなど、さまざまな料理に適しています。...
内容量
3000g ( 3〜4名様用 )
28,000円

内モモ

内モモは、脂肪が少ないため、さっぱりとした風味が特徴です。しかし、噛めば噛むほど口の中に旨味が広がり、さらに食欲が湧いてきます。お好きな大きさにカットしてお召し上がりください。...
内容量
2500g ( 3〜4名様用 )
23,600円

内モモ

内モモは、脂身が少なく、引き締まった赤身肉で、しっかりとした噛みごたえがあります。脂が苦手な方、幅広い年齢層の方にお召し上がりいただけます。...
内容量
2000g ( 3〜4名様用 )
19,100円

内モモ

近江牛の内モモは、脂肪分が少なく、ヘルシーな部位です。アイデア次第で、いろんな料理に使えます。 ほぼ赤身のため、脂が苦手な方に特におすすめです。...
内容量
1500g ( 3〜4名様用 )
14,500円

内モモ

内モモは赤身部位で、脂肪が少なく引き締まった肉質が特徴です。適度な柔らかさと深い旨味があり、ヘルシーでありながらもジューシーな味わいが楽しめ、肉本来の風味を堪能できます。肉の質感と豊かな旨味が絶妙なバ...
内容量
600g ( 3〜4名様用 )
7,800円

内モモ

近江牛の赤身部位、内モモを使用した一品です。脂肪分が少なくしっかりとした食感と深い旨味が特徴で、薄切りにされてしゃぶしゃぶに最適です。さっと湯通しするだけで、ジューシーで豊かな風味が引き立ち、ヘルシー...
内容量
400g ( 2〜3名様用 )
6,200円

内モモ

赤身の多い部位でありながら、適度な柔らかさと旨味を兼ね備えています。脂肪分が少なくヘルシーであり、さっぱりとした味わいが特徴です。...
内容量
1000g ( 3〜4名様用 )
10,100円

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