
筋肉質でスジや筋膜が多く、噛むほどに旨味が広がる部位。適度な噛みごたえがありながらも、焼くことでジューシーな肉汁を楽しめます。焼肉やステーキ、炒め物などさまざまな料理に最適で、赤身好きに人気の部位です。
商品一覧
ウデ
筋肉質でスジや筋膜が多く、赤身ならではの濃厚な味わいが魅力の部位。適度な噛みごたえがありながらも、噛むほどに旨味が広がります。赤身肉の中でもモモと並ぶ人気があり、焼肉やステーキ、炒め物など幅広い料...
2,700円
ウデ
筋肉質でスジや筋膜が多く、赤身ならではの濃厚な味わいが魅力の部位。適度な噛みごたえがありながらも、噛むほどに旨味が広がります。赤身肉の中でもモモと並ぶ人気があり、焼肉やステーキ、炒め物など幅広い料...
1,900円
ウデ
筋肉質でスジや筋膜が多く、赤身ならではの濃厚な味わいが楽しめるウデ肉。人気があり、焼肉やステーキ、炒め物など幅広い料理に最適。赤身好きの方や、ヘルシー志向の方にも喜ばれる贈り物として、特別なギフトにぜ...
7,200円
ウデ
近江牛の赤身肉は脂肪が少なく、旨味成分が豊富で濃厚な味わいが特徴です。脂肪が少ないためヘルシーな部位としても人気です。煮込み料理やスープを作るのにおすすめです。...
9,400円