近江牛/自家用/ヒウチ
写真は100gの商品です
近江牛のヒウチは、焼肉に最適な部位です。火打石に似た形からその名が付けられたヒウチは、モモ肉の中でも特に霜降りが豊富で、柔らかくジューシーな食感が楽しめます。
価格
6,400円
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内容量1000g
プリプリ食感と濃厚なコクが楽しめる、厳選ホルモンの贅沢な詰め合わせ。脂の甘みが際立つ小腸、噛むほどに旨味が広がるハツやギアラなど、その時々のおすすめ部位をチョイス。
マルシン

内容量3000g
マルシンは希少部位で、高いタンパク質を含み、栄養価が豊富です。 近江牛の中でも特に高品質な部位として知られ、特別な日の料理に最適です。ブロックとしてお届けしますので、調理の幅が広がります。