近江牛/自家用/ヘッドバラ
写真は400gの商品です
濃厚な旨味とジューシーな口どけ、ヘッドバラ。 脂身が豊富で、焼くことで甘みとコクが引き立つ部位。適度な噛みごたえがありながらも、口の中でほどよくとろける柔らかさが魅力です。
価格
7,400円
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ヒレ

内容量1500g
ヒレ肉は牛一頭からわずかしか取れない非常に希少な部位です。そのヒレ肉を贅沢にブロックとしてお届けいたします。脂肪分が少ない分、肉本来の濃厚で繊細な風味を堪能できます。