近江牛/自家用/ランプ
写真は150gの商品です
ランプは、サーロインに続く腰からお尻にかけての大きな赤身の部分で、モモ肉の一部で特に柔らかく旨味があります。 肉のキメは細かく、肉質が柔らかくて旨味が強いのが特徴です。
価格
3,700円
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サーロインステーキ

内容量800g
近江牛のサーロイン部位は非常に柔らかく、噛むたびに肉の繊維がほどけていくような舌触りを感じます。ご家庭用にいかがでしょうか?800gは約4人~5人分の量となっております。ご参考下さい。
ウチバラ

内容量700g
ウチバラは、バラ肉の一部で、赤身の肉味と脂の旨味が堪能でき、濃厚な風味が特徴です。また、ウチバラは焼肉に最適で、薄切りにしてバラしゃぶにしたり、希少部位はステーキとしても楽しめます。