近江牛/自家用/大腸
写真は100gの商品です
脂が乗っており、濃厚でコクのある風味が楽しめます。 近江牛の大腸も臭みもなく、食べやすいのが特徴です。 焼肉との相性もバツグンです!
価格
2,300円
おすすめ商品一覧
ランプ

内容量400g
ランプは、サーロインに続く腰からお尻にかけての大きな赤身の部分で、モモ肉の一部で特に柔らかく旨味があります。 肉のキメは細かく、肉質が柔らかくて旨味が強いのが特徴です。
フランク

内容量100g
笹の葉のように美しく流れるサシが特徴の部位。1つの薄い筋肉の塊で、繊維に対して直角にカットすると見た目も美しく仕上がります。肉質はやや粗めながらも歯ざわりが良く、細切りにして炒め物や焼肉などに最適。