カイノミ
カイノミは、柔らかくジューシーな食感が特徴で、ヒレ肉に似た口溶けの良さがあります。脂身がしつこくなく、上品な旨味が引き立ち、赤身のコクとの調和が楽しめます。...
5,000円
カイノミ
近江牛のカイノミは、バラ肉の中でもヒレに近い希少な部位で、霜降りが程よく入り、赤身と脂のバランスが絶妙です。...
4,200円
カイノミ
カイノミは、肉の繊維がきめ細かく、口溶けが良いのが特徴です。脂の風味と赤身のコクが絶妙に調和した味わいで人気の高い部位です。...
3,400円
カイノミ
赤身と脂のバランスがよく、脂身がしつこくないため、あっさりとしており上品な旨味が楽しめます。 焼肉にすることで、さらに旨味が凝縮されます。...
2,600円
カイノミ
近江牛のカイノミは、柔らかく、ヒレに似た食感でジューシーさがあります。きれいなサシも入っており、口溶けもなめらかです。...
1,800円
カイノミ
カイノミは、牛のバラ肉の一部で特に柔らかい部位と言われています。霜降りが程よく入り、赤身と脂のバランスが良いのが特徴です。...
7,000円
三角バラ
三角バラは豊富な霜降りが特徴です。濃厚な旨味と柔らかい食感が楽しめ、赤身と脂のバランスが絶妙なため、口溶けが非常に良いです。...
8,300円
三角バラ
赤身と脂身のバランスがとてもいい部位です。脂はとても甘く、旨味も感じられます。レモンやポン酢・わさびなどあっさりとした味付けがよく合います。...
7,400円
三角バラ
赤身と脂のバランスがよく、それぞれ肉の味もしっかり感じることができます。 焼肉やすき焼き、しゃぶしゃぶに適しています。...
6,400円
三角バラ
三角バラは、赤身と脂のバランスが絶妙で、ジューシーさが際立つ部位です。脂の部分も甘味が強く、同時に旨味も感じられるのが特徴です。...
5,600円
三角バラ
近江牛の三角バラは、美しい脂の入り方で、口溶けが良いのが特徴です。食べやすく、年齢層問わず人気の部位となっております。...
4,700円
三角バラ
牛の肩バラ部分に位置する希少部位とされています。
霜降りが多く、近江牛ならではの濃厚な旨味と柔らかい食感が特徴です。...
3,700円
■前払い銀行振込