近江牛/ギフト/サイコロステーキ(チマキ)
チマキとは、四肢のふくらはぎの部分の肉を指します。 長時間煮ると柔らかく食べやすくなります。お祝い事や特別な日の料理としてだけでなく、贈答品としても喜ばれます。
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サイコロステーキ(チマキ)

内容量0g
歯ごたえがあり、噛めば噛むほどジューシな部位となっております。牛一頭から1kgしか取れない希少部位です。
ビーフシチューなどの煮込み料理におすすめです。
サイコロステーキ(ナカオチ)

内容量0g
ナカオチはリブロースやサーロインの間に位置する、非常に希少な部位です。ナカオチは柔らかいながらも適度な弾力があり、噛むごとに肉の旨味が広がります。希少で高品質な部位であるため、贅沢な一品として特別な贈…
サイコロステーキ(ナカオチ)

内容量0g
部位の特性上、濃厚な旨味と肉汁が豊富で、近江牛の美味しさが凝縮されています。サイコロ状にしておりますので、焼くのもよし、煮込み料理にもお使いいただけます。