
「ささみ」「笹の葉カルビ」とも呼ばれ、筋肉質ながらも適度な脂が入り、噛むほどに旨味が広がる部位。肉の繊維に沿ってカットすると美しく仕上がり、焼肉や炒め物に最適。しっかりとした食感を楽しみながら、濃厚な旨味を堪能できます。
商品一覧
フランク
見た目の美しさと深い旨味が魅力の希少部位。適度な歯ごたえとジューシーな味わいが楽しめ、焼肉や炒め物、細切りにしてのアレンジ料理にも最適です。贅沢な味わいを大切な方へ届ける、特別なギフトとしてもぴったり...
価格
7,000
円
(税抜価格 6,364円)