マル

内ももにあたる部分で、ローストビーフや大きな切り身肉の料理に適しています。きめはやや粗いですが、柔らかく、脂肪が少ない赤身であっさりとした味わいです。

マル

マルは、牛一頭から少量しか取れない非常に希少な部位です。そんなマルを贅沢にブロックにしてお届けいたします。ステーキや焼肉などにもおすすめです。

マル

肉本来の旨味をもつ赤身と脂身のバランスのよさが特徴です。繊細で見事なサシは、軽く炙るだけでも肉汁があふれてきます。ブロックにしてお届けしますので、お好きな大きさにカットしてお召し上がりください。

マル

脂肪分が少なく、ヘルシーな赤身肉です。近江牛のマルは脂肪が少ないながらも、非常に柔らかい食感が特徴です。 近江牛ならではの高品質な肉質をご賞味ください。

マル

焼肉・ステーキ・しゃぶしゃぶ・すき焼きなど、さまざまな料理に適しています。美しい赤身が視覚的にも楽しめるので、お祝いの席や特別な日のディナーにいかがでしょうか？

マル

マルは赤身が中心の部位で、美しい赤身肉が特徴です。 他の部位に比べてやや硬めの食感があり、しっかりとした歯ごたえを楽しめます。

マル

脂肪が少ない赤身肉で、きめはやや粗めですが柔らかく、肉質が均一なため、ローストビーフや煮込み料理など様々な料理に適しています。

マル

近江牛のマルは、脂肪分が少なく、さっぱりとしたあっさりした味わいが特徴です。女性や、ヘルシー志向の方にも好まれる部位です。

マル

モモの部位でありながら、さっぱりしつつも濃厚な旨味が特徴です。クセが少なく、あっさりとしながらもしっかりとした味わいが楽しめるお肉です。

マル

丸みを帯びた形状で、きめ細かく柔らかな肉質が特徴です。赤身部分に美しい霜降りが入っており、ウデ肉のようなクセが少なく、さっぱりとした味わいです。

マル

クセが少なく、さっぱりとしているのが特徴です。 しっかりとした濃厚な旨味があります。 さまざまな料理に適した部位です。

マル

きめ細やかで柔らかな肉質が特徴です。赤身には美しい霜降りが入り、さっぱりとした中にも濃厚でしっかりとした旨味が感じられます。

マル

近江牛のマルは、焼肉にぴったりの部位です。脂肪が少なく、赤身が多いマルは、あっさりとした味わいながらも、しっかりとした旨味が特徴です。

マル

美しい霜降りがバランスよく入り、焼肉にするとジューシーな味わいが楽しめます。食べやすいため、幅広い年齢層に好まれる部位です。

マル

マル

マル

マル

マル

マル