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マルシン
マルシン

商品一覧

マルシン

内容量
1000g( 3〜4名様用)

肉質は非常に柔らかく、ヒレに次ぐ柔らかさを誇ります。 適度な脂肪が含まれており、風味豊かでジューシーな食感が特徴です。脂身と赤身のバランスが良く、ローストビーフやステーキ、大きな切り身肉の料理に最適です。

商品詳細

マルシン

内容量
1500g( 3〜4名様用)

マルの中心部分に位置する非常に希少な部位です。 牛肉の部位の中で最も脂身が少ない部位と言われています。タンパク質が豊富でヘルシーな赤身肉です。

商品詳細

マルシン

内容量
2000g( 3〜4名様用)

マルの中心部分にある希少部位です。サシの多くない赤身肉にも関わらず、柔らかい食感が特徴です。近江牛独特の旨味を堪能してください。

商品詳細

マルシン

内容量
2500g( 3〜4名様用)

近江牛のマルシンは、赤身本来の濃厚な旨味が楽しめます。ブロックでのお届けとなります。ローストビーフやステーキ、大きな切り身の肉料理に最適です。

商品詳細

マルシン

内容量
3000g( 3〜4名様用)

マルシンは希少部位で、高いタンパク質を含み、栄養価が豊富です。 近江牛の中でも特に高品質な部位として知られ、特別な日の料理に最適です。ブロックとしてお届けしますので、調理の幅が広がります。

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