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2025
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近江牛/ギフト/インサイド

写真は400gの商品です

赤身が多く、ほどよい脂肪が絡む肉質が特徴です。程よい柔らかさとしっかりした食感があり、焼くとジューシーな旨味が広がります。脂身が控えめで、あっさりとした味わいながら、肉本来の深いコクが楽しめます。焼肉にぴったりの部位です。

内容量
400g( 2〜3名様用)
品種
近江牛
用途
ギフト
価格
7,000
数量

おすすめ商品一覧

小腸
内容量400g ホルモンの中でも人気が高く、特に濃厚な味わいを楽しみたい人に好まれます。しっかり火を通して近江牛ホルモンをお楽しみ下さい。
バーベキュー4種盛りE
内容量800g 贅沢な味わいを楽しむ、近江牛バーベキュー4種盛りセット。 バーベキューにぴったりな、厳選された4種の近江牛部位とウインナーの豪華セット。サーロイン、ヒレ、肩ロース、内モモなど、その時々のおすすめ部位をチョイス。
インサイド
内容量100g 赤身が多く、ほどよい脂肪が絡む肉質が特徴です。程よい柔らかさとしっかりした食感があり、焼くとジューシーな旨味が広がります。脂身が控えめで、あっさりとした味わいながら、肉本来の深いコクが楽しめます。焼肉にぴったりの部位です。
肩三角
内容量200g 豊かな風味と柔らかさが特徴の高級部位です。脂肪が適度にのり、ジューシーで口の中でとろけるような食感が楽しめます。焼肉にぴったりな一品で、旨味を存分に堪能できます。
ランプ
内容量400g ランプは、サーロインに続く腰からお尻にかけての大きな赤身の部分で、モモ肉の一部で特に柔らかく旨味があります。 肉のキメは細かく、肉質が柔らかくて旨味が強いのが特徴です。
内モモ
内容量400g 内ももは繊維が細かく、柔らかい食感が特徴です。 近江牛の旨味とジューシーな肉質をご堪能下さい。
マル
内容量800g 美しい霜降りがバランスよく入り、焼肉にするとジューシーな味わいが楽しめます。食べやすいため、幅広い年齢層に好まれる部位です。
ランプ
内容量300g ランプは、サーロインに続く腰からお尻にかけての大きな赤身の部分で、モモ肉の一部で特に柔らかく旨味があります。 肉のキメは細かく、肉質が柔らかくて旨味が強いのが特徴です。
ウチバラ
内容量500g ウチバラは、バラ肉の一部で、赤身の肉味と脂の旨味が堪能でき、濃厚な風味が特徴です。また、ウチバラは焼肉に最適で、薄切りにしてバラしゃぶにしたり、希少部位はステーキとしても楽しめます。
ランプ
内容量600g ランプは、サーロインに続く腰からお尻にかけての大きな赤身の部分で、モモ肉の一部で特に柔らかく旨味があります。 肉のキメは細かく、肉質が柔らかくて旨味が強いのが特徴です。
肩ロース
内容量600g 肩から背中にかけての頭に近い部分で、比較的よく動かす部位です。適度な食感と濃厚な味わいが特徴です。適度な霜降りが入り、風味豊かな部位となっています。
肩ロース
内容量400g 肩ロースは、赤身と脂身のバランスが良いのが特徴。もっちりとした赤身のうま味と、甘い脂身をバランスよく味わうことができます。
内モモ
内容量300g スジが少なく、きめ細やかな肉質が特徴で、モモ肉特有の脂肪分が少ない美しい赤身肉となっています。
大腸
内容量100g 脂が多く含まれており、焼くとジュワッとした旨味が楽しめます。 独特のコリコリとした食感が特徴です。 数が少なく、希少価値が高い部位となっております。
外モモ
内容量200g 外ももは、タンパク質が豊富でヘルシー志向の方におすすめの部位です。低カロリーなので、ダイエット中の方にもぴったりです。焼肉などさまざまな料理にお使いください。
カイノミ
内容量400g 近江牛のカイノミは、バラ肉の中でもヒレに近い希少な部位で、霜降りが程よく入り、赤身と脂のバランスが絶妙です。
小腸
内容量300g 1頭から10kgほど取れる部位です。柔らかく食べやすい内臓部位であるため、焼肉やもつ鍋の材料として人気があります。
ランプ
内容量100g ランプは、サーロインに続く腰からお尻にかけての大きな赤身の部分で、モモ肉の一部で特に柔らかく旨味があります。 肉のキメは細かく、肉質が柔らかくて旨味が強いのが特徴です。
三角バラ
内容量400g 近江牛の三角バラは、肩バラ部分のあばら骨付近に位置し、特に霜降りが豊富で、濃厚な旨味とジューシーさが特徴です。
マル
内容量200g 近江牛のマルは、脂肪分が少なく、さっぱりとしたあっさりした味わいが特徴です。女性や、ヘルシー志向の方にも好まれる部位です。

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