
肩三角濃厚な旨味と程よい霜降り、近江牛肩三角。
肩ロースの一部にあたる肩三角は、赤身の力強い旨味と適度な霜降りが特徴の部位。しっかりとした食感がありながらも、焼くことでジューシーな肉汁が溢れ出します。焼肉やステーキにぴったりで、噛むほどに広がる深いコクと甘みを楽しめます。赤身と脂のバランスが絶妙な、近江牛ならではの味わいをぜひご堪能ください。
商品一覧
肩三角
豊かな風味と柔らかさが特徴の高級部位です。脂肪が適度にのり、ジューシーで口の中でとろけるような食感が楽しめます。焼肉にぴったりな一品で、旨味を存分に堪能できます。...
価格
7,500
円
(税抜価格 6,818円)