近江牛は、その豊かな風味ととろけるような食感で知られています。しゃぶしゃぶ用に薄くスライスされた肉は、さっと湯にくぐらせるだけで、口の中で広がる旨味を楽しむことができます。近江牛の中でも特に選りすぐられた極上の霜降り肉は、脂の甘み・柔らかさ・そして霜降りの美しさが絶妙に調和した部位です。近江牛のしゃぶしゃぶギフトは、贈り物として贅沢でとても喜ばれる商品です。特別な日の贈答や大切な方への感謝の気持ちを伝えるのに最適です。