近江牛/ギフト/サーロイン しゃぶしゃぶ
写真は400gの商品です
近江牛の希少部位であるサーロインのきめ細かな肉質ととろけるような旨味を、お好みのタレを付けてお楽しみください。
日本三大和牛の近江牛。
その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。
脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊かな風味と柔らかさを与えます。口に入れた瞬間、とろけるような食感とともに旨味が広がります。
価格
9,900円(税込)
この商品のカテゴリー
この商品の部位について
サーロイン
ステーキの王道。きめ細かいサシととろける脂、柔らかさが揃った高級部位。
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脂の甘みと赤身の旨味が見事に調和しています。脂身が控えめでヘルシーな印象がありながら、しっかりとしたコクが感じられるため、幅広い層に人気があります。 日本三大和牛の近江牛。 その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。 脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で…
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1頭から少量しか取れない希少価値の高い部位です。 赤身と脂のバランスが良く、旨味がしっかり感じられる人気のある部位です。 日本三大和牛の近江牛。 その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。 脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊…
1頭から少量しか取れない希少価値の高い部位です。 赤身と脂のバランスが良く、旨味がしっかり感じられる人気のある部位です。 日本三大和牛の近江牛。 その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。 脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊…
3,750円(税込)




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