近江牛/ギフト/内モモ すき焼き
写真は400gの商品です
柔らかくて脂身が程よく、甘みと旨味が強いのが特徴です。肉質がきめ細かく、ジューシーでありながらさっぱりとした後味で、すき焼きにぴったりの上品な味わいです。
日本三大和牛の近江牛。
その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。
脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊かな風味と柔らかさを与えます。口に入れた瞬間、とろけるような食感とともに旨味が広がります。
価格
9,600円(税込)
この商品のカテゴリー
この商品の部位について
内モモ
外モモより柔らかく、脂肪が少なくヘルシー、高たんぱくで、赤身肉特有の濃厚な旨味と柔らかさが特徴です。
おすすめ商品一覧
近江牛/ ギフト/ ウデ しゃぶしゃぶ
内容量400g
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6,600円(税込)
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内容量600g
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8,100円(税込)
近江牛/ ギフト/ 外モモ しゃぶしゃぶ
内容量600g
赤身肉の中でも特に脂肪が少なく、しっかりとした肉質が特徴です。筋肉が多く程よい噛み応えがありながらも、しっとりとした食感を持っています。脂っこさが苦手な方でも楽しめる部位で、赤身肉の旨味がしっかりと感じられ、肉の風味を存分に楽しめます。 日本三大和牛の近江牛。 その最大の特徴は、きめ細やかな霜降…
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