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近江牛/ギフト/ヒレステーキ

ヒレステーキ
ヒレステーキ
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ヒレステーキ
ヒレステーキ
写真は300gの商品です

ヒレは牛肉の中でも特に希少な部位で、高級ステーキとして提供されることが多いです。記念日や、誕生日などの贈り物としてぴったりです。喜ばれること間違いなしです。

日本三大和牛の近江牛。
その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。
脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊かな風味と柔らかさを与えます。口に入れた瞬間、とろけるような食感とともに旨味が広がります。

内容量
400g ( 2〜3名様用 )
品種
近江牛
用途
ギフト
在庫状況
在庫あり (残り98点)
お届け
1週間以内
価格
16,100(税込)
数量

この商品のカテゴリー

この商品の部位について

ヒレ

牛一頭からわずかしか取れない希少部位「ヒレ肉」。 脂身が少なく、赤身中心でありながら、驚くほどやわらかく上品な味わい。 近江牛のヒレは、特別な日のごちそうや贈り物にも最適な極上の逸品です。

柔らかさ:
うまみ:
サシ:
総合点
4.3
ヒレ

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