近江牛/ギフト/サーロイン
写真は400gの商品です
牛の背中の中央部から丁寧にスライスした逸品。きめ細やかな肉質と柔らかな食感が特徴で、豊かな風味が広がります。霜降りと脂身のバランスが絶妙で、火を通すことで肉の旨味が引き立ち、口の中でとろけるような食感が楽しめます。すき焼きに最適です。
価格
9,900円
おすすめ商品一覧
マル

内容量400g
近江牛の「マル」は、肩ロースの部位の一部で、脂肪と赤身のバランスが絶妙な部位です。柔らかな肉質と豊かな旨味が特徴で、程よい霜降りが口の中でとろける食感を楽しませてくれます。ジューシーで深みのある味わい…
ヒレ

内容量600g
柔らかくて繊細な味わいのヒレ肉を薄切りにした贅沢な一品で、脂肪が少なく、ヘルシーながらも豊かな旨味が特徴です。しゃぶしゃぶでさっと火を通すと、肉の甘みが引き立ち豊かな旨味と甘みが口の中に広がります。
リブロース

内容量800g
脂の入り具合が絶妙で、肉質が非常に柔らかいのが特徴です。霜降りの部分が豊かで、口の中でとろけるような食感が楽しめます。甘みのある脂と赤身のバランスが良く、すき焼きのタレと絡むことで、まろやかな旨味が広…