牛肉の始まりの日に、最高の近江牛を。
1月24日は「牛肉記念日」。
明治天皇が日本で初めて牛肉を召し上がった日として、近代の牛肉文化の幕開けとされる記念日です。
この日をきっかけに、私たちの食卓に“牛肉のごちそう”が根付いていきました。
そんな記念日にふさわしく、日本三大和牛のひとつ「近江牛」の魅力を存分に味わってみませんか？
とろける脂と繊細な旨みが楽しめる特別なセットをご用意。
1月24日限定のクーポンや企画もあわせてチェックしてください。
ウデ
7,800円（税込）
赤身と脂身のバランスが良く、程よい噛み応えがあります。柔らかさとしっかりとした食感が特徴で、ジューシーながらも脂っこさが少なく、さっぱりとした味わいです。すき焼きのタレとよく絡み、しっかりとした旨味を感じられます。
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ヒレ
14,200円（税込）
厳選された近江牛の中でも特に柔らかく、脂肪が少なくてヘルシーながらも深い旨味を持っています。肉質は非常に滑らかで、ジューシーな食感が口の中でとろけます。上品な甘みと豊かな風味が広がり、贅沢なひとときを提供。すき焼きに最適です。
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リブロース
9,900円（税込）
脂の入り具合が絶妙で、肉質が非常に柔らかいのが特徴です。霜降りの部分が豊かで、口の中でとろけるような食感が楽しめます。甘みのある脂と赤身のバランスが良く、すき焼きのタレと絡むことで、まろやかな旨味が広がります。
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肩ロース
7,100円（税込）
程よく脂身と赤身がバランスよく入り、柔らかくジューシーな食感が特徴です。適度な霜降りが肉に旨味を加え、焼くことで肉の甘みと深い風味が引き立ちます。しっかりとした食べ応えがありながらも、口の中でとろけるような柔らかさが楽しめます。
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サーロイン
9,900円（税込）
牛の背中の中央部から丁寧にスライスした逸品。きめ細やかな肉質と柔らかな食感が特徴で、豊かな風味が広がります。霜降りと脂身のバランスが絶妙で、火を通すことで肉の旨味が引き立ち、口の中でとろけるような食感が楽しめます。すき焼きに最適です。
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