
蜂の巣のような形状が特徴で、コリコリとした食感とあっさりした味わいが楽しめる部位。クセが少なく、煮込み料理やホルモン焼きに最適です。噛むほどに牛の旨味が広がり、特製タレとの相性も抜群。ホルモン好きには外せない一品です。
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ハチノス
蜂の巣のような独特の形状が特徴で、煮込むと非常に柔らかくなり、口の中でとろける食感を味わうことができます。
コラーゲンが豊富で、美容や健康に良いとされています。...
1,700円