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ソトバラ
腹部の外側に位置するソトバラは、程よい霜降りと赤身のバランスが絶妙な部位。焼くことで脂の甘みが引き立ち、ジューシーな味わいが広がります。しっかりとした旨味が特徴で、焼肉や鉄板焼きにぴったり。口いっぱいに広がる近江牛ならではのコクと甘みを、ぜひご堪能ください。

商品一覧

ソトバラ

ソトバラは牛のお腹の下部に位置する部位で、脂の甘味とコクが強く、濃厚な旨味が特徴です。 赤身と脂肪のバランスが良く、さまざまな料理でその旨味を引き出すことができます。...
内容量
800g ( 3〜4名様用 )
8,000円

ソトバラ

ソトバラは牛のお腹の下部に位置する部位で、脂の甘味とコクが強く、濃厚な旨味が特徴です。 赤身と脂肪のバランスが良く、さまざまな料理でその旨味を引き出すことができます。...
内容量
700g ( 3〜4名様用 )
7,100円

ソトバラ

ソトバラは牛のお腹の下部に位置する部位で、脂の甘味とコクが強く、濃厚な旨味が特徴です。 赤身と脂肪のバランスが良く、さまざまな料理でその旨味を引き出すことができます。...
内容量
600g ( 3〜4名様用 )
6,300円

ソトバラ

ソトバラは牛のお腹の下部に位置する部位で、脂の甘味とコクが強く、濃厚な旨味が特徴です。 赤身と脂肪のバランスが良く、さまざまな料理でその旨味を引き出すことができます。...
内容量
500g ( 2〜3名様用 )
5,400円

ソトバラ

ソトバラは牛のお腹の下部に位置する部位で、脂の甘味とコクが強く、濃厚な旨味が特徴です。 赤身と脂肪のバランスが良く、さまざまな料理でその旨味を引き出すことができます。...
内容量
400g ( 2〜3名様用 )
4,500円

ソトバラ

ソトバラは牛のお腹の下部に位置する部位で、脂の甘味とコクが強く、濃厚な旨味が特徴です。 赤身と脂肪のバランスが良く、さまざまな料理でその旨味を引き出すことができます。...
内容量
300g ( 2〜3名様用 )
3,700円

ソトバラ

ソトバラは牛のお腹の下部に位置する部位で、脂の甘味とコクが強く、濃厚な旨味が特徴です。 赤身と脂肪のバランスが良く、さまざまな料理でその旨味を引き出すことができます。...
内容量
200g ( 1名様用 )
2,800円

ソトバラ

ソトバラは牛のお腹の下部に位置する部位で、脂の甘味とコクが強く、濃厚な旨味が特徴です。 赤身と脂肪のバランスが良く、さまざまな料理でその旨味を引き出すことができます。...
内容量
100g ( 1名様用 )
1,900円

ソトバラ

脂がしっかりと乗っており、濃厚な風味が楽しめる部位です。近江牛ならではのコクのある味わいが楽しめます。焼肉など短時間で調理する料理に向いています。...
内容量
3000g ( 3〜4名様用 )
30,000円

ソトバラ

ソトバラはカルビにあたる部位です。 柔らかく脂が多いのが特徴で、脂身が好きな方には特におすすめです。ブロックでお届けいたしますので、お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。...
内容量
2500g ( 3〜4名様用 )
30,000円

ソトバラ

近江牛のソトバラは、脂が多い分、柔らかく、とろけるような食感を持っています。焼肉やすき焼きなど薄切りにしてサッと火を通してお召し上がりください。...
内容量
2000g ( 3〜4名様用 )
30,000円

ソトバラ

肋骨に沿って位置する、腹部の下側の肉を指します。呼吸に関わる筋肉が含まれているため、食感はややしっかりしていますが、肉質はきめ細かく、脂身が豊富に含まれています。...
内容量
1500g ( 3〜4名様用 )
30,000円

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