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ラム
肩ロースの一部にあたるラムは、柔らかくジューシーな肉質が特徴の部位。赤身と脂のバランスがよく、口の中でとろけるような食感が楽しめます。すき焼きやしゃぶしゃぶ、焼肉に最適で、濃厚な旨味と甘みを存分に味わえる逸品です。

商品一覧

ラム

柔らかくてヘルシーな赤身肉で、特有の香りが特徴です。脂肪が少なく、あっさりとした味わいで、肉本来の旨味がしっかり感じられます。すき焼きにすると、タレがよく絡み、さっぱりとした中にコクが広がります。 ...
内容量
800g ( 3〜4名様用 )
9,400円

ラム

柔らかくてヘルシーな赤身肉で、特有の香りが特徴です。脂肪が少なく、あっさりとした味わいで、肉本来の旨味がしっかり感じられます。すき焼きにすると、タレがよく絡み、さっぱりとした中にコクが広がります。...
内容量
600g ( 3〜4名様用 )
7,800円

ラム

柔らかくてヘルシーな赤身肉で、特有の香りが特徴です。脂肪が少なく、あっさりとした味わいで、肉本来の旨味がしっかり感じられます。すき焼きにすると、タレがよく絡み、さっぱりとした中にコクが広がります。...
内容量
400g ( 2〜3名様用 )
6,200円

ラム

肩ロースの中でも特に柔らかく、脂肪と赤身が絶妙に絡み合った部位です。脂身の甘みと赤身のしっかりした旨味が絶妙に調和しており、肉本来の味わいを楽しめます。また、脂肪が比較的まろやかで後味が軽やかであっさ...
内容量
800g ( 3〜4名様用 )
9,400円

ラム

ラムは柔らかく脂肪と赤身が絶妙にバランスが取れた希少部位です。適度な脂肪分がありながらも、後味はあっさりとしていて、ジューシーでありながらもさっぱりとした風味が特徴です。その繊細な食感と贅沢な味わいは...
内容量
600g ( 3〜4名様用 )
7,800円

ラム

柔らかく、脂肪と赤身のバランスが絶妙で、ジューシーでありながらもあっさりとした後味が特徴です。肉質は繊細で口の中でとろけるような食感が広がり、近江牛ならではの上品な旨味と風味を堪能できる一品です。 ...
内容量
400g ( 2〜3名様用 )
6,200円

ラム

ラム肉をブロックにしてお届けいたします。お好きな大きさにカットしてお使いいただけます。特に焼き肉におすすめの部位です。近江牛の深い味わいが、口の中に広がります。...
内容量
3000g ( 3〜4名様用 )
30,000円

ラム

滋賀県産の高品質な和牛から取れるラムをお届けします。サーロインから繋がってる部位の為、適度にサシが入り、もも肉の中で一番柔らかい部位といわれています。 ...
内容量
2500g ( 3〜4名様用 )
30,000円

ラム

牛肉の腰からお尻にかけての部位で、モモ肉の一種のことを指します。肉質が非常に柔らかく、きめ細かい霜降りが特徴です。近江牛ならではの旨味と一緒にお楽しみ下さい。...
内容量
2000g ( 3〜4名様用 )
30,000円

ラム

牛の腰からお尻にかけて位置する部位で、赤身が多く、しっとりとした肉質が特徴です。適度に脂身が含まれており、赤身と脂身をあっさりと上品に楽しむことができます。...
内容量
1500g ( 3〜4名様用 )
30,000円

ラム

牛の腰からお尻にかけて位置する部位で、赤身が多く、しっとりとした肉質が特徴です。適度に脂身が含まれており、赤身と脂身をあっさりと上品に楽しむことができます。...
内容量
1000g ( 3〜4名様用 )
30,000円

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