肩ロースの一部にあたるラムは、柔らかくジューシーな肉質が特徴の部位。赤身と脂のバランスがよく、口の中でとろけるような食感が楽しめます。すき焼きやしゃぶしゃぶ、焼肉に最適で、濃厚な旨味と甘みを存分に味わえる逸品です。
商品一覧
800g
ラム
柔らかくてヘルシーな赤身肉で、特有の香りが特徴です。脂肪が少なく、あっさりとした味わいで、肉本来の旨味がしっかり感じられます。すき焼きにすると、タレがよく絡み、さっぱりとした中にコクが広がります。 ...
価格
9,400
円
（税抜価格 8,545円）
600g
ラム
柔らかくてヘルシーな赤身肉で、特有の香りが特徴です。脂肪が少なく、あっさりとした味わいで、肉本来の旨味がしっかり感じられます。すき焼きにすると、タレがよく絡み、さっぱりとした中にコクが広がります。...
価格
7,800
円
（税抜価格 7,091円）
400g
ラム
柔らかくてヘルシーな赤身肉で、特有の香りが特徴です。脂肪が少なく、あっさりとした味わいで、肉本来の旨味がしっかり感じられます。すき焼きにすると、タレがよく絡み、さっぱりとした中にコクが広がります。...
価格
6,200
円
（税抜価格 5,636円）
800g
ラム
肩ロースの中でも特に柔らかく、脂肪と赤身が絶妙に絡み合った部位です。脂身の甘みと赤身のしっかりした旨味が絶妙に調和しており、肉本来の味わいを楽しめます。また、脂肪が比較的まろやかで後味が軽やかであっさ...
価格
9,400
円
（税抜価格 8,545円）
600g
ラム
ラムは柔らかく脂肪と赤身が絶妙にバランスが取れた希少部位です。適度な脂肪分がありながらも、後味はあっさりとしていて、ジューシーでありながらもさっぱりとした風味が特徴です。その繊細な食感と贅沢な味わいは...
価格
7,800
円
（税抜価格 7,091円）
400g
ラム
柔らかく、脂肪と赤身のバランスが絶妙で、ジューシーでありながらもあっさりとした後味が特徴です。肉質は繊細で口の中でとろけるような食感が広がり、近江牛ならではの上品な旨味と風味を堪能できる一品です。 ...
価格
6,200
円
（税抜価格 5,636円）
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