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サーロイン
極上の霜降りと柔らかな食感、近江牛サーロイン。 きめ細やかな霜降りが美しく、脂の甘みと濃厚な旨味が特徴の高級部位。焼くことでジューシーな肉汁があふれ、とろけるような口当たりが楽しめます。ステーキやすき焼きに最適で、まさに「牛肉の王様」と称される逸品です。

商品一覧

サーロイン

近江牛のサーロインは、豊かな霜降りが特徴で、甘く香ばしい香りと柔らかな肉質が魅力です。繊細できめ細やかな肉質も持ち味です。...
内容量
500g ( 2〜3名様用 )
9,300円

サーロイン

近江牛のサーロインは、霜降りが豊かで、脂肪の融点が低いため、胃にもたれにくいのが特徴です。脂がくどくなく、脂身が苦手な方にもおすすめです。...
内容量
400g ( 2〜3名様用 )
7,700円

サーロイン

近江牛のサーロインは、高タンパクで、エネルギーが豊富に含まれていますが、脂肪分も多いのが特徴です。脂は甘く、あっさりとしているのが特徴です。...
内容量
300g ( 2〜3名様用 )
6,000円

サーロイン

近江牛のサーロインは、サシが多く、脂肪分が豊富で濃厚な味わいが楽しめます。きめが細かく、全体に均等な霜降りが広がり、脂肪には光沢と独特の滑らかさがあります。...
内容量
200g ( 1名様用 )
4,400円

サーロイン

背中の中央部分に位置し、リブロースとランプの間にある部位です。きめ細かく、柔らかい肉質が特徴で、口の中でとろけるような食感が特徴です。...
内容量
100g ( 1名様用 )
2,700円

サーロイン

近江牛サーロインはサシが多く、脂肪分が豊富で濃厚な味わいが楽しめるのが特徴です。高温で短時間焼くことをおすすめします。...
内容量
400g ( 2〜3名様用 )
11,400円

サーロイン

高品質な近江牛の中でも特に贅沢な部位であり、特別な場面にふさわしい一品です。特別な日のディナーに、お祝いの席に近江牛の旨味をぜひご賞味ください。...
内容量
3000g ( 3〜4名様用 )
50,600円

サーロイン

近江牛のサーロインは、きめ細かい霜降りが特徴で、見た目も美しい部位です。近江牛特有の深い旨味と甘味が感じられ、上質な肉の味わいを楽しめます。その味わいをご家庭でお楽しみ下さい。...
内容量
2500g ( 3〜4名様用 )
42,400円

サーロイン

肉の旨味と良質な脂が一体となり、濃厚な風味が口いっぱいに広がります。お好きな大きさにカットして、シンプルにステーキでいただくのがおすすめです。...
内容量
2000g ( 3〜4名様用 )
34,100円

サーロイン

肉質がきめ細やかで、柔らかく、甘味のある深い風味を持つサーロインをブロックでお届けします。 ご家庭で、自分好みの大きさにカットして贅沢に味わえる、ボリュームたっぷりのサーロインブロックをぜひお楽しみ...
内容量
1500g ( 3〜4名様用 )
25,800円

サーロインステーキ

近江牛のサーロイン部位は非常に柔らかく、噛むたびに肉の繊維がほどけていくような舌触りを感じます。ご家庭用にいかがでしょうか?800gは約4人~5人分の量となっております。ご参考下さい。...
内容量
800g ( 3〜4名様用 )
11,900円

サーロインステーキ

サーロインステーキを食べやすい大きさにカットいたしました。600gは約3人~4人分となっております。 近江牛サーロインのきめ細かい霜降りと、口の中でとろけるような食感をお楽しみ下さい。...
内容量
600g ( 3〜4名様用 )
9,200円

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