
極上の霜降りと柔らかな食感、近江牛サーロイン。
きめ細やかな霜降りが美しく、脂の甘みと濃厚な旨味が特徴の高級部位。焼くことでジューシーな肉汁があふれ、とろけるような口当たりが楽しめます。ステーキやすき焼きに最適で、まさに「牛肉の王様」と称される逸品です。
商品一覧
サーロイン
近江牛のサーロインは、サシが多く、脂肪分が豊富で濃厚な味わいが楽しめます。きめが細かく、全体に均等な霜降りが広がり、脂肪には光沢と独特の滑らかさがあります。...
4,400円
サーロイン
近江牛のサーロインは、きめ細かい霜降りが特徴で、見た目も美しい部位です。近江牛特有の深い旨味と甘味が感じられ、上質な肉の味わいを楽しめます。その味わいをご家庭でお楽しみ下さい。...
42,400円
サーロイン
肉質がきめ細やかで、柔らかく、甘味のある深い風味を持つサーロインをブロックでお届けします。
ご家庭で、自分好みの大きさにカットして贅沢に味わえる、ボリュームたっぷりのサーロインブロックをぜひお楽しみ...
25,800円
サーロインステーキ
近江牛のサーロイン部位は非常に柔らかく、噛むたびに肉の繊維がほどけていくような舌触りを感じます。ご家庭用にいかがでしょうか?800gは約4人~5人分の量となっております。ご参考下さい。...
11,900円
サーロインステーキ
サーロインステーキを食べやすい大きさにカットいたしました。600gは約3人~4人分となっております。
近江牛サーロインのきめ細かい霜降りと、口の中でとろけるような食感をお楽しみ下さい。...
9,200円